Légumes sous huile
Le soleil chaud et les terres typées de la région des Pouilles, mêlés au soin et à la rigueur des agriculteurs, donnent à ces légumes sous huile des qualités organoleptiques élevées.
Ils seront appréciés en apéritif, en hors d’œuvre, en accompagnement de viandes grillées ou dans la préparation de salades. Les ingrédients de base communs à toutes les recettes : huile d’olive extra vierge, ail, piment, câpres et persil.
