Tomates séchées à l’huile d’olive – 235 g

Des tomates de grosse taille sont coupées en longueur et sont naturellement séchées au soleil, parsemées de sel. Elles sont ensuite rincées et ébouillantées dans l’eau avec du vinaigre de vin, assaisonnées avec de l’ail, du piment, des câpres et du persil et conservées sous huile d’olive extra vierge.

En pot de 235g