Olives Bella di Cerignola 1,6kg

Cette variété très appréciée, “Bella di Cerignola”, n’est présente que dans la région des Pouilles. Les olives sont récoltées de Septembre à Octobre et passent par un procédé d’adoucissement et de fermentation naturelle. Lorsque les olives arrivent au juste degré de fermentation, elles sont mises en bocal dans l’eau et le sel, sans conservateurs ni colorants et sont pasteurisées au bain-marie